舒茶镇，全国闻名的“茶叶之乡”。全镇选育国家级茶树良种2个、省级茶树良种2个，其中“舒茶早”茶树良种在全国推广引种达300多万亩。近年来，该镇先后荣获全国第九批“一村一品”（茶叶类）专业示范镇、全国百条红色茶乡旅游精品线路、安徽省首届十大最美茶旅线路、安徽省首届美丽茶镇等荣誉称号。在高质高效茶园建设方面，该镇重点从良种应用、茶园管理和生产加工等方面入手，取得了一定成效。
基地建设良种化和生态化。2005年以来，镇党委政府依托九一六茶场茶树良种“选繁育及应用推广”的优势，持之以恒以奖代补鼓励茶农发展良种茶园，沙墩、石塘、沟二口、茶园、山埠和小河湾6000亩良种茶园建设初见规模，实现茶园基地建设良种化。良种茶园建成梯田形或带状栽培，实现林中有茶、茶中有林，建立乔（木）灌（茶）立体复合生态建园模式，茶叶基地生态环境优美，基本实现茶园基地建设生态化。
茶园管理标准化和科学化。全镇实现茶园“双替代”3000亩，200公顷茶园通过绿色认证。广泛使用友好型太阳能杀虫灯、昆虫性诱捕器和杀虫黄板，全园实行机械或人工除草，实现茶园病虫草害绿色防控，其中九一六茶园是舒城县茶叶病虫害绿色防控示范区，实现茶园基地管理标准化。新建茶园基本实现道路网格化，舒茶镇启明家庭农场实现全园使用“茶产品质量追溯监控安防及公共安全（视频监控）设备”，利用互联网+实现茶园管理科学化。
茶叶生产机械化和社会化。茶园除草、耕作广泛使用微耕机，茶树修剪使用单人修剪机，低档茶采摘推广应用采茶机，生物农药防治茶树病虫害使用无人植保机。全镇现有茶园微耕机20余台，茶树单人修剪机100余部，双人采茶机5台套，单人采茶机3台套，无人植保机1架。县古尖香综合性全程农事服务中心承担全镇茶叶社会化托管服务2000亩，和安徽舒州农业科技有限责任公司密切合作，部分茶园病虫害防治由其托管服务，实现茶园生产机械化和逐步社会化。
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